北京快乐8

重庆琪金猪肉

案例分类

联系我们

电话:023-67809991

          400-6077-785

传真:023-67809991

网址:www。qjtzr。com

地址:重庆市渝北区金开大道99号升伟晶石公元


江津花椒

您的当前位置: 首 页 >> 新品美味 >> 琪金土货优品

江津花椒

  • 详细介绍

产品特点

江津花椒,其品种叶片多至九叶,故得名“九叶青”。江津花椒果实饱满、色泽油润、清香扑鼻、麻味纯正,食之可增食欲,是烹饪调味之佳品,更兼有治疗肾虚耳鸣、明目、杀虫、祛脚气之功效。川渝美食,尤以麻辣著称;而江津花椒,则是麻辣美味的独特秘诀。 [1] 

品种:九叶青。

立地条件

江津花椒地理标志产品保护范围内海拔200至800米区域,土壤pH值7.0至7.5之间适宜种植的区域。

栽培技术

1、选种:选择生长健壮、品质优良、无病虫害、树龄6至10年的椒树作为采种母树。在9月上旬果子由青转红、出现裂果、种仁转为黑色时即可采收。

2、播种:将种子用冷水浸泡1至2天后,再用2%的碱水浸泡半天至1天进行脱脂处理,搓洗至种皮粗糙、失去光泽,用湿润的河沙混合后备用。秋播在10至11月,每亩播种50至60千克(净种)。

3、定植:将植株健壮,高60厘米左右、茎粗0.3厘米以上,带有分枝、根系发达且完整,无病虫害、无机械损伤的种苗进行定植。秋季定植在10至11月份,春季定植在雨水前后为好,在适期内选择阴天或下雨前定植为宜,密度为每亩110株或133株左右,规格有2×3米和2×2.5米。

4、施肥:苗木成活抽梢后至试花结果前施肥,做到氮、磷、钾配合,适当偏重氮肥的用量。年施3次,分别在2月上中旬、5月上旬和7月中下旬施用。试花结果后要增施钙肥。

5、修枝整形:通过采用多主枝和短截为主的方法,达到层次清楚,骨架枝安排合理,枝序分布均匀、通风透光、早结丰产的目的。修剪树形常见的有开心形、杯状形、塔形和扇形四种。

6、病虫防治:采用科学先进的农艺措施、生物措施和栽培管理技术,消灭和减少病源和虫口基数。严格遵守国家关于绿色食品生产中农药使用的有关规定,选择使用高效、低毒、低残留的农药品种,从严掌握用药剂量和用药安全期,避免农药残留对花椒品质造成影响。

采收

当椒粒表面呈深绿色,油胞明显凸起,有浓郁的麻香味时,选晴天上午露水干后采收,避免油胞破裂。

加工

保鲜花椒:鲜椒进入加工厂后,立即进入加工程序,采用生物灭酶;后进入超低温库速冻,48小时后进入低温储藏。

干花椒:采取微波或红外干燥后精选而成。

保存

保鲜花椒:低温储藏,保质期可达2年。

干花椒:采用高温库(0至5℃)冷冻保存,存放花椒较为完好,一年以上其颜色、香气、麻味素均不流失。

质量特色

1、外观:果粒圆大,色泽油润、青绿,果皮横截面厚度≥1毫米,表面油胞大而密,鼓实。

2、风味:麻味纯正浓郁,香气清新柔和。

3、理化指标:哩哪醇含量≥50%,柠檬烯含量≥8%,灰分≤2.5%,干花椒水分≤11%。


本文网址:http://www.all314.com/product/597.html

关键词:重庆江津花椒

上一篇:生态土鸡蛋
下一篇:没有了

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18716542452
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    北京快乐8 北京快乐8 福建快3 福建快3 北京快乐8 北京快乐8 北京快乐8 秒速快3 福建快3 北京快乐8 北京快乐8 北京快乐8 北京快乐8 跑狗网 北京快乐8